追溯牛仔裤的历史和根源，等于就是追随美国牛仔文化的起源，Levi's牛仔裤不能不提，一位代表性人物更不能不堤，他就是美国Levi's牛仔裤之父－LEVI STRAUSS：美国 LEVI'S STRAUSS AND CO. 的创办人，美国牛仔文化历史的先驱。
LEVI STRAUSS 1847 年发迹於美国三藩市，原籍为德国，当时已受卖帆布维生。后来发觉当地矿工十分需要一种质地坚韧的裤子，於是他把原来造帐幕的啡色帆布造了一批裤子，卖给了当地矿工。而后十分成功，眼见成绩理想，便迅速成立了 LEVI'S STRAUSS AND CO.，主力生产牛仔裤，而Levi's牛仔裤的神话由此展开。
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