虽然圣诞节还有好几天，可沪上的饭店酒家已为平安夜的圣诞大餐忙得不亦乐乎。作为中国人过圣诞，和任何节日一样，都是吃为首。今天，我们就先端出其中的几道大餐，让读者先“品”为快。
确定一个有意义的“中国”主题过圣诞是贵都洋老总何威廉这几年的习惯。去年神舟5号上天，贵都的圣诞夜活动就以此为主题。现在威廉认为身边的这片土地正在腾飞，所以确定“飞翔”这个主题。
当然，贵都的圣诞自助大餐也很丰富，有388元的，也有888元的。
1788元坐法式包厢尝拼装大餐
坐在法国巴洛克建筑的包厢里品圣诞大餐一定别有味道！
五星级花园饭店二楼的百花厅，曾是老上海法国俱乐部的一个舞厅，悬空的廊道一侧有3个包厢，这次就用来摆圣诞大餐！一个6人座的包厢，每人1778元。
每个包厢里都有自助餐台：中西式冷菜、日本寿司、水果和甜点。
1000元在意式包房品意式大餐
五星级的喜来登豪达太平洋大饭店，这次圣诞大餐由意大利厨师掌勺。“我们有一间包房，推门进去，威尼斯风情扑面而至，从墙上的面俱、装饰画到壁钟，都是威尼斯的，连墙纸的花色也不例外，大橱里还放着各式意大利的酒。包房可容纳6-8人，按这次最低消费5000元，另加服务费,折算一下，每人花费该在1000元吧！菜单暂时还保密呐！”公关部俞经理这么说。
包房外的价格实惠些，每位398元。是意式的7道菜，每道都有多种选择，食客可以品位纯正的意大利风味。虽然火鸡也是主菜的可选项，但行家还是推荐羊排，因为用意大利传统方法烤制的羊排很经典。
680元临江赏景吃法式改良餐
去东方滨江大酒店用餐，最大的好处是面向浦江，可以边用餐边赏景。今年那里的法国大餐用料和价位都更向大众靠拢，每位680元。
餐饮部姜经理介绍说，大餐为了照顾国人口味而稍稍作了改良：一冷一热两道开胃菜从视觉到味觉都比较清淡，接下来的一道奶油栗蓉汤也降低了稠浓度。因为吃过西餐的人常常抱怨西餐的甜品太甜太腻。圣诞节传统主菜火鸡被切成薄片，卷上酿鹅肝和羊肚菌，再加上一块红酒汁腓力牛排，风味十分浓厚。在三道清淡的菜后会令客人大快朵颐。
588元中式金牌菜也成大餐
刚在第五届世烹赛上获金牌的中式菜肴今年圣诞都能在餐桌上和市民见面：东上海大酒店的蟹粉龙虾竹荪袋、天天渔港“南极之约”甜点、老饭店的双笋烧鲥鱼……
另外老饭店有一套588元的圣诞“主菜”：牛排、果汁鳕鱼脯、火鸡、大明虾、虾条、葱头煎鲜鱿鱼、香芋球。虽然都是西式原料，却统统采用了中式做法。汤、素菜色拉、水果、点心都是自助式的。
餐厅设在两层的骑马廊上，可以观赏到楼下舞台的娱乐表演。
特色宾馆到银河享受文化大餐
美食屋
波特曼丽嘉酒店
圣诞酸樱桃树桐蛋糕140元；圣诞传统杏仁面包120元；圣诞白兰地沙司布丁200元；香草糖渍栗子45元；姜饼圣诞老人45元；巧克力圣诞驯鹿60元；火鸡小只14磅1350元。
巴黎春天大酒店
圣诞巧克力老人30元；圣诞树根蛋糕70元；圣诞布林布丁60元；圣诞曲奇饼40元；圣诞火腿120元/kg。
海神诺富特大酒店
圣诞芝士蛋糕100元；圣诞星饼30元；圣诞面包90元；圣诞雪蛋糕120元；圣诞特色巧克力60元核桃派60元。
喜来登豪达太平洋大饭店
惠灵顿牛肉（大）720元；惠灵顿牛肉（小）250元；火鸡（生）400元；火鸡（熟）599元；蜂蜜火腿350元。
兰生大酒店
莲花大宴会厅香槟圣诞大餐暨巴伐利亚啤酒烧烤自助晚餐，成人888元小童444元。
兰香阁咖啡厅
经典圣诞大餐暨意式火鸡自助晚餐，成人388元小童194元。
美食广场
经典圣诞大餐暨豪华海鲜火锅自助晚餐，成人388元小童194元。
到上海银河宾馆吃圣诞大餐，还可以享受一份艺术大餐。
宾馆一楼大堂新近展示的大型根雕艺术屏———“九女飞天”就是一件艺术珍品。它取材于1800年前的珍稀原始森林黄蜡香樟树，这件目前国内最大的香樟树艺术品上应用了浮雕、圆雕、透雕等多种技艺，十分精巧。
二楼大堂的32件宋代的精品瓷器可谓收藏中的珍品，它们出自宋代五大名窑，如钧窑仰钟式花盆，汴京官窑方形炉，建窑柿红釉碗，定窑盘口瓶，东沟窑圆盘等，具有很高的历史文化价值。
擅长画马的旅澳画家姚迪雄创办的工作室也是宾馆的文化特色之一，客人可以在这里赏画买画。
另外，宾馆用一间100多平方米的套房建起了沪上首家宾馆中艺术展馆，向所有宾客开放。馆内不仅珍藏了西汉彩绘方罐、汉代人俑、唐代佛陀像、清代瓷器等艺术品，还有弥足珍贵的明代才子唐寅最大的留世真迹《五湖晚秋图》。均为华侨从海外收购而来，独具艺术和珍藏价值。
链接：作为一个文化宾馆，银河在经营方面也有自己的独到之处。在"扬帆远航、走向世界"的总目标下，今年截止十月，同比2002年，完成营收增长24.06%，完成经营利润增长23.06%，经营利润总额近6000万元。